Харчовыя прадукты — асноўны складнік ежы. Таксама з харчовых прадуктаў праз кулінарную апрацоўку вырабляюць іншы складнік ежы — харчовыя вырабы. Харчовыя прадукты падзяляюцца наступным чынам паводле паходжання:
Расліннага паходжання Зерневыя: травы — пшаніца, жыта, грэчка, кіноа, амарант і інш. арэхі — фундук, арахіс, валоскі арэх, какос, мігдалы і інш. бабовыя — гарох, фасоля, бабы, соя, сачавіца, турэцкі гарох і інш. алейныя — сланечнік, лён, кунжут Садавіна цытрусавыя ягады Агародніна: пладовыя — баклажаны, гарбуз, бахчавыя караняплоды — бурак клубневыя — бульба лісцевыя — шпінат, капуста кветкавыя — артышок, брокалі зелянінныя — пятрушка, кінза, кроп цыбулінныя — цыбуля, часнок сцябловыя — спаржа Смакавыя дабаўкі Жывёльнага паходжання Мяса — хатніх жывёл, дзічына млекакормячых — ялавічына, свініна, трусяціна і інш., а таксама субпрадукты птушак — кураціна, гусяціна, галубяціна, качка і інш. гадаў — змеі земнаводных — жабы, змеі, чарапахі і інш. Малако Яйкі Ікра — чырвоная і чорная ікра рыб, белая ікра слімакоў і інш. Рыба Малюскі — вустрыцы, кальмары, слімакі і інш. Ракападобныя — ракі, крэветкі, лангусты і інш. (тыя з іх, што жывуць у морах, завуцца морапрадуктамі) Насякомыя — саранча, тарантулы і інш. Іншыя арганічныя прадукты Вада Мёд Грыбы Дрожджы Водарасці
Крыніцы
Катэгорыя:Ежа і напоі