Zazuar ye una llocalidá y un conceyucódigu INE-483 asitiaos na provincia de Burgos, comunidá autónoma de Castiella y Llión (España), comarca de La Ribera, partíu xudicial d'Aranda, conceyu del mesmu nome.
Xeografía Allugamientu El conceyu de Zazuar allugar na Ribera del Duero, a 12 km al nordeste d'Aranda de Duero (Burgos), al sur de la provincia de Burgos, a 86 km de la capital, na comunidá autónoma de Castiella y Llión (España). Les coordenaes del conceyu son: llatitú: 41º 41' 42" N, llargor: 3º 33' 18" O. Tien una estensión de 22,5 km² y atópase a 839 metros sobre'l nivel del mar según l'Institutu Xeográficu Nacional.
Hidrografía Pol so términu municipal pasa'l ríu Arandilla, que va acabar dexando les sos agües nel Duero.
Orografía El puntu más altu del términu municipal de Zazuar ta nel "Alto de la Casa", con un altor de 916 msnm.
Clima La climatoloxía de la Ribera del Duero carauterizar por una pluviometría moderada-baxa (450 mm d'agua al añu) que, xunida a los sos branos secos (35 - 40 °C) ya iviernos llargos y rigorosos (d'hasta -15 °C), y con acusaes oscilaciones térmiques a lo llargo de les estaciones, enmarcar dientro d'un clima mediterraneu, con más de 2.400 hores de sol, que'l so calter primordial ye la continentalidad.
Historia Etimoloxía En Pueblos y apellíos d'España: diccionariu etimolóxicu, de Julián Aydillo San Martín, indícase que Zazuar provendría de Aza-or, significando "altor predresu", o "nuna llomba", según Pascual Madoz.Pueblos y Apellíos d'España. Diccionariu Etimolóxicu (Julián Aydillo San Martín) páx. 343
En Santu Domingu de Caleruega, nel so contestu sociu-políticu, 1170-1221, dedicáu a Domingo de Guzmán, méntase un documentu fecháu en Burgos, a 30 de setiembre de 1177, robláu por Alfonsu VIII de Castiella y ellaboráu por dos clérigos, unu d'ellos l'arcipreste de Sozuuar, identificándose'l topónimu col actual Zazuar.Santu Domingu de Caleruega nel so contestu sociopolítico 1170 - 1221 España.
Eleiciones Nes Eleiciones municipales d'España de 1991 foi escoyíu alcalde Tomás Causín Aguilera del Partíu Popular.J.A. Martín, Y. Miguel, M. Muñoz: Axenda Práutica de Burgos, Interlínea, 1993. Llogró 138 votos de los 249 contabilizaos. Públicu Eleiciones Municipales de 1991, resultaos por conceyos.
Heráldica Escudu Partíu: Primero: Gules. Rollu de xurisdicción n'oru de cuatro peldaños, un tambor y columna cuadrada y moldurada: remate barrocu. Nos cantones del xefe dos tales torres d'Oru. Segundu: Plata. Cepes con fueyes de sinople y recímanos de sable, al xefe, águila exployada nel so color y en punta onda d'azur. Al timbre corona real zarrada.
Bandera Cuadrada, de 1:1 tricolor, en vertical 0,3 de colloráu, 0,1 onda d'azul y 0,6 de blancu. Nel corazón de la bandera campeará l'escudu municipal.
Escudu y Bandera definíos en BOCYL Nᵘ233 a 30 de payares de 2001.
Demografía Zazuar tien un únicu nucleu de población, con un total de 260 habitantes. Evolución demográfica *1842 1857 1860 1877 1887 1897 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 20014288789511.0171.0281.0471.0371.1039049319511.032689 469382254245 Datos INE. Censos demográficos.
Fauna y flora Fauna Foinos (Vulpes vulpes), corzos (Capreolus capreolus), coneyos (Leporidae) y xabalinos (Sus scrofa),...son dalgunes de les especies que pueden reparase nos montes de Zazuar. Ente la avifauna destaca la presencia de gorriones, palombos, pegues, grayes, cuervos según delles especies de rapazos como'l Bilanu (Milvus milvus), . Tamién dalgún exemplar aislláu de cigüeña, curuxa.
Flora Nel términu municipal de Zazuar puede atopase una amplia variedá de Flora: Árboles monteses como pinos, encina carrasca (Quercus ilex) , enebro de la miera (Juniperus oxycedrus), sabina albar (Juniperus thurifera), nozales, almendrales, zrezales, prunos, chopos, plataneros y dalgún exemplar aislláu de pinsapo (Abies pinsapo), alcafresnu de los cazadores (Sorbus aucuparia), figal (Ficus carica) ..... Arbustos y carbes como tomillu , oriéganu, jara, lavanda , romeru ... Cogordes y fungos como Ñícaros (Lactarius deliciosus) , cogordes de cardiellu (Pleurotus eryngii), pántagos (Macrolepiota procera), peudellobu (Lycoperdon perlatum) ...
Monumentos y llugares d'interés 305px|thumb|Bodegues de Zazuar cola Ilesia de San Andrés al fondu. miniaturadeimagen|Bodega ya ilesia de San Andrés Ilesia de San Andrés Ilesia de grandes dimensiones empecipiada nel sieglu XVI y que la so construcción duró dos sieglos aproximadamente. Rollu de Xusticia na Plaza Mayor del pueblu. Importante conxuntu de bodegues nel interior del pueblu. Munches d'elles daten del sieglu XVII. Ermita de San Vitores. Los Estatutos de la Cofradería daten del Sieglu XVII.miniaturadeimagen|Lletreru entrada poblaciónminiaturadeimagen|Primer planu de bodega tradicional
Folclor y costumes Fiestes Fiestes patronales, 2 de xunetu. Visitación de la Virxe a la so prima Santa Isabel. Branu cultural. Cada mes d'agostu. 30 de payares. San Andrés, Patrón del conceyu.
Folclor La "Danza del Bilanu" ye un baille típicu del pueblu.to Danza del Bilanu representada pol grupu "Los Zagales"
Gastronomía
Gran variedá de productos ente los que cabo destacar los d'orixe porcín a partir de matances tradicionales según el corderu (preparáu asáu) de gran calidá yá sía como lechazo rustíu en fornu de lleña o como chuletes a la parrilla. Pa beber, vinos de la tierra, con Denominación d'Orixe Ribera del Duero.
Economía La economía de Zazuar ta principalmente basada nel cultivu de vide y remolacha según na industria esistente en Aranda de Duero. El pueblu cunta con una panadería, un autoserviciu y dos chigres que de normal nun sirven comíes. Tocantes a hostelería, Zazuar cunta tamién con trés cases de turismu rural.
La Cooperativa San Andrés comercializa'l vinu «Vegazar» en distintes variedaes: blancu, rosado, nuevu, carbayu y crianza. Apocayá empezó a comercializar una reserva so la denominación «Señoríu de Zazuar». El «Vegazar» rosado ganó los siguientes premios: Bilortu de plata 2005. Vegazar 2004. 2º Premiu. VIII Premios Envero. Vegazar 2004. 2º Premiu. X Premios ENVERO. Vegazar 2005.
El «Tintu Crianza 2005» llogró'l premiu «Bilortu d'Oru» na edición de 2009.
Tresporte y Comunicaciones Carreteres
BU-925. Aranda de Duero - Salas de los Infantes. BU-V-9301. Zazuar - Vadocondes.
Ferrocarril más cercanu Ferrocarril direutu Madrid-Burgos
Aeropuertos cercanos Aeropuertu de Burgos
Mancomunidá Sede de la Mancomunidá Río Arandilla, presidente, Alfonso Martínez Herrera.
Ver tamién
Referencies
Categoría:Conceyos de Burgos Categoría:Llocalidaes de la provincia de Burgos Categoría:Wikipedia:Mantenimientu:Llocalidaes d'España ensin partíu xudicial