Dioscorea japonica (yamaimo, Japanese mountain yam) ye un tipu de ñame ( Dioscorea ) que s'utiliza pa l'alimentación. El Jinenjo, tamién llamáu ñame montés ta rellacionáu cola variedá de ñame xaponés que s'utiliza como ingrediente nel soba.
thumb|Mugitoro Gohan
Nome En Xapón ye conocíu como yamaimo (llit. mountain yam; kanji: 山芋 hiragana: やまいも).
Jinenjyo (llit. wild yam; kanji: 自然薯; hiragana: じねんじょ) ye otra variedá de Dioscorea japonica, que ye nativa dce los campos y montes de Xapón.
En China ye conocíu como Rìběnshǔyù (llit. Japanese Yam; 日本薯蓣)
En Corea conozse como cham ma 참마, o como dang ma 당마.
Química D. japonica contién los componenetes antimutágenos eudesmol y paeonol.Antimutagenic Activity of (+)-β-Eudesmol and Paeonol from Dioscorea japonica. Mitsuo Miyazawa, Hideo Shimamura, Sei-ichi Nakamura and Hiromu Kameoka, J. Agric. Food Chem., 1996, 44 (7), pages 1647–1650,
Taxonomía Dioscorea japonica describióse por Carl Peter Thunberg y espublizóse en Systemat Vegetabilium. Editio decima quarta 889. 1784. Sinonimia Dioscorea belophylloides Prain & Burkill Dioscorea fauriei R.Knuth Dioscorea goeringiana Kunth Dioscorea kelungensis R.Knuth Dioscorea kiangsiensis R.Knuth Dioscorea neglecta R.Knuth Dioscorea pseudojaponica Hayata en PlantList Ver tamién Terminoloxía descriptiva de les plantes Cronoloxía de la botánica Carauterístiques de les dioscoreacees Referencies
Bibliografía Flora of China Editorial Committee. 1988-2013. Flora of China (Checklist & Addendum). Unpaginated. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
japonica Categoría:Plantes melecinales Categoría:Plantes descrites en 1784 Categoría:TBSpecies Categoría:Wikipedia:Páxines con enllaces interllingüísticos