thumb|300px|Una biopsia d'un bodiello chicot con malautía celiaca.
A celiaquía u malautía celiaca ye un proceso cronico, multiorganico autoimmune, que lesiona en primerías o bodiello y puede danyar cualsequier organo u teixiu corporal. Leffler DA, Green PH, Fasano A (2015). «Extraintestinal manifestations of coeliac disease». Nat Rev Gastroenterol Hepatol 12 (10): 561-7. Afecta a personas que presentan una predisposición chenetica. Ciccocioppo R, Kruzliak P, Cangemi GC, Pohanka M, Betti E, Lauret E, Rodrigo L (2015). «The Spectrum of Differences between Childhood and Adulthood Celiac Disease» . Nutrients 7 (10): 8733-51. PMC 4632446. PMID 26506381. Ye producida per una intolerancia permanent a lo gluten (conchunto de proteínas presents en l'hordio, cibada, y segal y productos derivaus d'istos cerials), Tovoli F, Masi C, Guidetti E, Negrini G, Paterini P, Bolondi L (2015). «Clinical and diagnostic aspects of gluten related disorders». World J Clin Cases 3 (3): 275-84. PMC 4360499. PMID 25789300. pero no se tracta d'una simple intolerancia alimentaria ni muito menos d'una alerchia, ni d'un trestuque solament dichestivo como tradicionalment se consideraba. Tommasini, A; Not, T; Ventura, A (2011). «Ages of celiac disease: from changing environment to improved diagnostics». World J Gastroenterol 17 (32): 3665-71. PMID 21990947. Actualment se sabe que ye realment una malotía sistemica, ya que la respuesta immunitaria anormal causada per o gluten puede dar puesto a la producción de diferents autoanticuerpos que pueden atacar a cualsequier parti de l'organismo.
Sin un tractamiento estricto, puede provocar complicacions de salut muit grieus, entre las cuals cal sinyalar cuantos tipos de cáncer (tanto de l'aparato dichestivo, con un incremento d'o risgo d'o 60 %, como d'atros organos), malotías cardiovasculars, trestuques neurolochicos y psiquiatricos (conoixius como neurogluten), atras malotías autoimmunes y osteoporosi, asinas como malotía celiaca refractaria (que no responde a lo tractamiento con a dieta) y en casos raros (sobretot en ninos) a denominada crisi celiaca, d'aparición de sopetón y que puede estar mortal. Lammers KM, Herrera MG, Dodero VI (2018). «Translational Chemistry Meets Gluten-Related Disorders». ChemistryOpen 7 (3): 217-232. PMC 5838388. PMID 29531885.
Referencias
Categoría:Malautías autoimmunitarias