A sardineta de pico Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals, Edicions Val d'Onsera, 2004, , p.137. ( (Linnaeus, 1761) Whithead, P.J.P.. «Belonidae». A: Fishes of the North-eastern Atlantic and the Mediterranean. París: Unesco, 1984 (1986), p. 604-609. .) ye una especie de peix d'a orden d'os Beloniformes y familia Belonidae que se distribuye per auguas templadas de l'oceano Atlantico, mar Mediterrania, mar Negra y la mar d'o Norte.
A sardineta de pico creix dica una longaria maxima d'uns 90 centimetros y puede pesar dica 1,3 kg. Manimenos, gosa remanir en una longaria de 45 a 70 centimetros y rara vegada aconsigue un peso de mas d'un kilogramo.
As sardinetas de pico a vegadas se capturan como captura incidental, sobretot en rez fixas a lo luengo d'a costa en auguas mica fundas. Si se las atrapa con canya, tienden a pegar un blinco difuera de l'augua cuan s'enganchan. A sardineta de pico se mincha bullida, frita, a lo forno, a las esparrillas u zafumada. Tienen uesos d'una color verda inusual (a resultas d'a presencia de biliverdina) lo que desalienta a muitas personas a minchar-las, pero a color verda ye inofensiva.
thumb|200px|left|Sardinetas de pico a la venda en un mercau de Grecia.
Subspecies Belone belone acus (Risso, 1827). Belone belone belone (Linnaeus, 1761). Belone belone euxini (Günther, 1866). Belone belone gracilis (Lowe, 1839).
Referencias
Vinclos externos
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