Działalność naukowa Tematyka, którą się zajmowała, obejmuje takie zagadnienia jak: badania dynamiki molekularnej w fazie skondensowanej metodą magnetycznej relaksacji jądrowej, zarówno od strony teoretycznej, jak i doświadczalnej, analizę wpływu kształtu molekuł oraz nierównoważności barier potencjału na czasy relaksacji, zastosowanie magnetycznej relaksacji jądrowej do badania ciał stałych, przede wszystkim układów molekularnych, w których występuje transfer protonu w wiązaniu wodorowym albo ruchy stochastyczne grup molekularnych (, , , ), a także makromolekuł w roztworach. Opisuje je przy pomocy zależności temperaturowych wg prawa Arrheniusa oraz Schrödingera w szerokim zakresie temperatur, badanie własności fizykochemicznych materiałów biologicznych, takich jak olejowe nasiona rzeżuchy i różne rodzaje mięsa podgrzewanego w mikrofali.

Odbyła kilka zagranicznych staży naukowe: Uniwersytet Florydy, Gainesville, USA (1983–1985) University of South Africa (UNISA), Pretoria, Republika Afryki Południowej (4 staże w latach 1994–1999) Institut für Organische Chemie, Wolny Uniwersytet Berliński, Niemcy (1996)

Życie prywatne Miała troje dzieci: dwóch synów Wojciecha Szymona i Jacka Piotra oraz córkę Małgorzatę Joannę.