Dotąd oznaczanie polskich produktów było niejednolite. Umieszczano znaki o różnej formie i treści. Konsument nie miał żadnych gwarancji co do rzeczywiście polskiego pochodzenia oznaczanych produktów i mógł być wprowadzany w błąd. Obecnie umieszczanie oznaczenia odbywa się na zasadzie dobrowolności. Podstawowym wymogiem jest w tym wypadku wyprodukowanie produktu z surowców wytworzonych na terenie Polski. Umieszczenie oznaczenia na artykule rolno-spożywczym nieprzetworzonym jest możliwe, gdy produktu tego nie przetworzono, jednak mógł on zostać rozdzielony, podzielony, przecięty, pokrojony, pozbawiony kości, rozdrobniony, wygarbowany, oskórowany, skruszony, nacięty, wyczyszczony, pozbawiony łusek, zmielony, schłodzony, zamrożony (także głęboko) albo rozmrożony na terytorium Polski. Oznaczenie można umieszczać, jeśli produkcja, uprawa lub hodowla, w tym zbiór i dojenie odbyły się na terytorium Polski. Jeśli chodzi o mięso, to zwierzęta muszą być dodatkowo urodzone, chowane i ubite w Polsce. Inne produkty zwierzęce muszą być pozyskane od zwierząt hodowanych na terenie Polski.