Podstawowym zadaniem pisma było przekazywanie niecenzurowanych informacji regionalnych i ogólnokrajowych oraz działalność samokształceniowa. Tematyka poszczególnych numerów była bardzo szeroka, lecz najczęściej poruszano kwestie typowo socjalne i pracownicze, znacznie rzadziej podnoszono problemy polityczne. Regułą było krytykowanie przez redakcję absurdów socjalistycznej gospodarki. Na uwagę zasługiwały stałe rubryki: „Z działalności WZZ Wybrzeża” i „Kronika bieżąca”, w których obok świeżych informacji pojawiały się kwestie związane z represjami władz wobec działaczy opozycyjnych. Zupełnie wyjątkowy charakter miał numer 2 pisma, który w całości poświęcony był wydarzeniom grudnia 1970 roku i ich nieoficjalnym obchodom z lat 1971–1978. Numer ten ilustrowały kserokopie zdjęć wykonanych pod Stocznią Gdańską w 1977 i 1978 roku.
Pismo kolportowano głównie na terenie Trójmiasta. „Robotnik Wybrzeża” ukazywał się nieoficjalnie, ale pomimo tego redaktorzy nie ukrywali przed czytelnikami swoich nazwisk i adresów.