Jacek Jettmar (ur. 26 grudnia 1936 w Krakowie) – polski inżynier budowy okrętów, jachtowy kapitan żeglugi wielkiej, żeglarz, wykładowca akademicki, przedsiębiorca.

Działalność naukowa i zawodowa Absolwent V Liceum Ogólnokształcącego im. Augusta Witkowskiego Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Krakowie (1954). Pracował w Centralnym Biurze Konstrukcji Kablowych w Krakowie (1954–1955). Od 1955 w Gdańsku, studiował jeden rok na Wydziale Mechanicznym Politechniki Gdańskiej.

W 1962 ukończył studia na Wydziale Budowy Okrętów Politechniki Gdańskiej, uzyskując tytuł mgr. inż. budownictwa okrętowego. W 1975 uzyskał stopień doktora w Instytucie Okrętowym. W latach 1962–1992 pracował na Politechnice Gdańskiej jako zastępca dyrektora do spraw organizacyjnych Instytutu Organizacji i Projektowania Systemów Produkcyjnych. W latach 1973–1977 był generalnym projektantem Centrum Techniki Wytwarzania Przemysłu Okrętowego Przedsiębiorstwa Projektowo-Technologicznego „Promor” w Gdańsku. Pracował w Spółdzielczym Przedsiębiorstwie Dostaw Usług Eksportowych „Metalcoop” Sp. z o.o. w Gdańsku (1987–1988).