Tryb życia thumb|left|Suzu gangesowy rzadko wyskakuje z wody Jak inne walenie, suzu wiedzie wodny tryb życia. Pływa w rzekach, z rzadka wynurzając się z wody. Niekiedy wystawia tylko część głowy z melonem. Kiedy indziej wynurza dużą część głowy z częścią dzioba i grzbietu. Zdarza się również, że wyskakuje z wody prawie cały, począwszy od dzioba wynurzającego się pod kątem równym połowie kąta prostego, rzadko jednak pokazuje płetwę ogonową. Większość czasu spędza jednak pod wodą. Wiedzie skryty tryb życia, tak więc o jego zwyczajach niewiele wiadomo. Zaobserwowano, że osobniki trzymane w niewoli pływały w charakterystyczny sposób, z jedną z płetw piersiowych dotykającą dna, być może celem badania jego powierzchni. Również na wolności jego zachowania badacze określają jako dziwaczne. Ponownie pływa bowiem z jedną płetwą ciągniętą po dnie, pływa po okręgu, a zdobycz zasysa. Tył ssaka leżał nieco wyżej od przodu jego ciała, tak że linia pośrodkowa tworzyła z dnem kąt jakichś 10°. Czas nurkowania wynosi przeciętnie półtorej minuty. Największa aktywność przypadała w niewoli na czas między 8 a 10 i potem między 17 a 24. Podczas aktywności suzu nieprzerwanie posługuje się echolokacją, oceniając obszar w obrębie dwóch wąskich stożków grzbietowo i brzusznie wokół pyska. Być może pomaga sobie, skręcając głową.