Ostatnią pracą, przed powrotem do rodzinnego Trójmiasta, była praca w Grand Hotel Tiffi w Iławie.
Od maja 2015 -2019 roku był na stanowisku Executive Chef w restauracji Szafarnia 10 w Gdańsku nad brzegiem Motławy.
Od lipca 2019 pełni stanowisko Executive Chef w hotelu Haffner ***** w Sopot.
A od 1.01.2020 jest również współwłaścicielem wspólnego projektu z Michał Bryłka wyczekiwanego pierwszego "dziecka" Restauracja Chmielna by Grzegorz Labuda. Osiągnięcia Konkursy kulinarne Bonduelle 2001 – 2. miejsce Złota Patelnia 2002 – 3. miejsce Bonduelle 2003 – 1. miejsce Bonduelle 2004 – 2. miejsce Bonduelle 2005 – 1. miejsce Potrawy ze ślimaka 2005 – 1. miejsce Złota Patelnia 2005 – 1. miejsce Bonduelle 2006 – 3. miejsce Olimpiada Smaku 2007 – 2. miejsce.
Osiągnięcia zawodowe W trakcie wieloletniej pracy gotował m.in. podczas szczytu polsko-ukraińskiego (A. Kwaśniewski – W. Juszczenko) w 2005 roku, wizyty George’a Busha w 2007 roku, szczytu przywódców europejskich państw G6 w 2007 roku, a także dla finalistek Miss World 2007 roku.
W latach 2007 i 2008 nominowany był do nagrody Kulinarnego Oskara.