Był autorem podręcznika Patrologia. Wprowadzenie w studium Ojców Kościoła (wyd. 1964, wyd. nowe w 1994 w dwóch tomach – T.1, Działalność Ojców oraz Polskojęzyczna bibliografia 1900–1993, T. 2, Ojcowie mówią). w 1995 wydał zbiór kazań i homilii Przeważnie o dziewiątej. Razem z ks. Ludwikiem Gładyszewskim przetłumaczył i opracował Wybór pism dogmatycznych św. Ambrożego (wyd. 1971).
Publikacje Mój nie-pamiętnik, Gniezno : Prymasowskie Wyższe Seminarium Duchowne, 2001. Kulturotwórcza inspiracja i wpływ chrześcijaństwa na rozwój antyku, Poznań : UAM. WT, 2001. Patrologia. T. 2, Ojcowie mówią, Gniezno : Gaudentinum, 1994. Patrologia. T. 1, Działalność ojców oraz polskojęzyczna bibliografia 1900–1993, Gniezno : Gaudentinum, 1994. Wybór pism dogmatycznych / Św. Ambroży, Poznań : Księgarnia Św. Wojciecha, 1970. Patrologia : wprowadzenie w studium Ojców Kościoła, Poznań : Księgarnia św. Wojciecha, 1964.
Bibliografia Bogdan Czyżewski Ksiądz Szczepan Pieszczoch (1921–2004) – człowiek, który prawdziwie kochał Ojców Kościoła, w: Vox Patrum, tom 46–47, 24 (2004).