Tytuł naukowy profesora uzyskała w 2005P. Matusak, Prof. dr hab. Zofia Chyra-Rolicz – historyk dziejów społecznych i kultury, [w:] Historia społeczna – kultura – spółdzielczość. Studia i szkice dedykowane prof. dr hab. Zofii Chyrze-Rolicz, redakcja naukowa: J. Gmitruk, G. Korneć, P. Matusak, Siedlce 2014, s. 15–24..
W latach 1974–1997 pracowała w Spółdzielczym Instytucie Badawczym w Warszawie, gdzie pełniła funkcje kierownicze: w latach 1984–1985 zastępczyni kierownika Zakładu Badań Historyczno-Socjologicznych, w latach 1986–1988 zastępczyni kierownika Zakładu Historii Ruchu Spółdzielczego, w latach 1988–1992 kierowniczki tego zakładu. W latach 1983–1989 redagowała wydawnictwo periodyczne International Co-operative Alliance (Międzynarodowego Związku Spółdzielczego), Research Register of Studies on Co-operatives in Developing Countries and Selected Bibliography, powstające we współpracy z Węgierskim Instytutem Spółdzielczym. Pod jej redakcją ukazało się 10 tomów (nr 12–22). W latach 1995–1998 była przewodniczącą Komitetu Organizacyjnego Olimpiady Wiedzy o Spółdzielczości.
W październiku 1996 rozpoczęła pracę w Instytucie Historii Wyższej Szkoły Rolniczo-Pedagogicznej w Siedlcach. W latach 2001–2002 była wiceprzewodniczącą Zespołu ds. Innowacji i Współpracy Wydziału Humanistycznego AP.