Tematyka artykułów W „Journal of Chemical Education” są publikowane recenzowane artykuły ekspertów i inne materiały, które mogą być wykorzystane w dziedzinie edukacji chemicznej. Artykuły dotyczą m.in. zagadnień składu i chemicznych właściwości chemicznych substancji, przebiegu eksperymentów laboratoryjnych z instrukcjami, oraz ogólnie rozumianej pedagogiki w zakresie chemii. Prezentowane są również raporty technologiczne z zastosowania konkretnych technologii (z oprogramowaniem ułatwiającym nauczanie). JCE jest adresowany zarówno do czytelników zainteresowanych metodami nauczania chemii, jak i do uczących się (na poziomie gimnazjalnym i wyższym) lub korzystających z wiedzy chemicznej w handlu, przemyśle i administracji. Jest również platformą międzynarodowych kontaktów osób zainteresowanych tworzeniem długofalowych programów rozwoju edukacji chemicznej i problemami skutecznej realizacji tych programów;