Wykorzystywany jest również w celach spożywczych przez ludzi, szczególnie w tradycyjnej kuchni chińskiej.
Rozmnażanie i rozwój A. californicus jest organizmem jajorodnym, rozdzielnopłciowym, występuje u niego zapłodnienie zewnętrzne. Jego cykl reprodukcyjny trwa rok. W czasie tarła, odbywającego się między czerwcem a sierpniem, samice składają tysiące jaj. Powstałe po zapłodnieniu larwy zwane aurikulariami, po kilku tygodniach przekształcają się w dorosłego ogórka morskiego, przy czym pełną dojrzałość płciową osiągają po czterech latach. Maksymalna długość życia A. californicus to około dwanaście lat.
Zagrożenia i ochrona Międzynarodowa Unia Ochrony Przyrody zalicza A. californicus do gatunków narażonych.
Przypisy
Kategoria:Strzykwy Kategoria:Gatunki i podgatunki zwierząt nazwane w 1857 roku