Tryb życia Pałasz żyje w strefie bentonicznej oceanu w dzień, zaś w nocy porusza się w górę w toni wodnej by żerować na średnich głębokościach. Żywi się skorupiakami, głowonogami i innymi rybami, głównie z rodziny buławikowatych (Macrouridae), morowatych (rodzina Moridae) i Alepocephalidae. Ryby tego gatunku dojrzewają płciowo przy długości około 80 cm. Zarówno jaja i larwy są pelagiczne – dryfują z planktonem.
Znaczenie ekonomiczne Pałasz czarny ma znaczenie dla gospodarki rybołówstwa krajów Półwyspu Iberyjskiego, a zwłaszcza Madery, gdzie jest ceniony ze względu na dobrej jakości mięso i zazwyczaj osiąga wysoką cenę. W restauracjach na Maderze chętnie zamawiana przez turystów, jako lokalny specjał, gdzie znany jest wśród polskich turystów pod jej portugalską nazwą "espada".
Ochrona gatunku Marine Conservation Society oceniło pałasza jako gatunek podatny na przełowienie. Według MCS, jest za mało informacji aby wskazać, że połów może być utrzymywany na stałym poziomie, bez wyczerpania zasobów ryby i spowodowania poważnych szkód ekologicznych.
Przypisy
Kategoria:Pałaszowate Kategoria:Gatunki i podgatunki zwierząt nazwane w 1839 roku