Na zbiory muzeum składają się następujące ekspozycje: urządzenia i maszyny mleczarskie, z których najstarsze pochodzą z końca XIX wieku. Wśród eksponatów znajdują się wirówki do mleka, pompy, pasteryzatory, urządzenia serowarskie (m.in. drewniane formy i prasy do serów), maselnice, konwie, nalewarki oraz miary, mierniki i inne urządzenia laboratoryjne, wystawa obrazująca historię mleczarstwa na terenie Galicji (dokumenty, księgi handlowe, podręczniki mleczarstwa, broszury i czasopisma), wystawa związana z historią szkoły oraz jej patronem, Tadeuszem Rylskim, w skład której wchodzą m.in. dawne dokumenty, tabla (najstarsze z 1927 roku), kroniki szkolne, medale oraz odznaczenia. Ponadto w muzeum eksponowany jest samochód Audi z przekrojami podzespołów z 1939 roku, służący do celów dydaktycznych.
Zwiedzanie muzeum odbywa się po uzgodnieniu z dyrekcją szkoły.
Przypisy
Bibliografia
Rzeszów Kategoria:Muzea w Rzeszowie Kategoria:Muzea gminne i miejskie Kategoria:Mleczarstwo w Polsce