W 1837 roku klucz oleszycki został podzielony na trzy części i właścicielem Cewkowa został Władysław Zamoyski.
W II Rzeczypospolitej wieś w powiecie lubaczowskim województwa lwowskiego. Pod koniec 1937 poświęcono Dom Ludowy w Cewkowie.
16 września 1939 roku gen. Józef Kustroń stoczył ostatnią bitwę, po której zginął pod Ułazowem. W latach 1944–1947 na tych terenach toczyły się walki z oddziałami UPA. Nacjonaliści ukraińscy zamordowali tutaj 16 Polaków. 14 maja 1951 roku w Cewkowie nastąpił zrzut spadochroniarzy OUN z samolotów brytyjskich. Natychmiast rozpoczęto poszukiwania w lasach sieniawskich i 21 maja podczas walk „skoczkowie” zginęliSpadochroniarze OUN. Historia desantów z 14 maja 1951 r.. W 1901 działa gorzelnia Stanisława JędrzejowiczaGorzelnie i Fabryki wódek w Galicji w 1901 r..
W latach 1954–1968 wieś należała i była siedzibą władz gromady Cewków. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa przemyskiego.
Znajdują się tu złoża gazu ziemnego, który jest wydobywany.
Urodził się tu Kazimierz Bizański – polski inżynier, taternik, inżynier, fotograf.