Soester Börde – obszaru pod rządami miasta Soest.
Soest podzielony jest na 18 dzielnic (Ortsteile): Ampen Bergede Deiringsen Enkesen bei Paradiese Epsingsen Hattrop Hattropholsen Hiddingsen Katrop Lendringsen Meckingsen Meiningsen Müllingsen Ostönnen Paradiese Ruploh Röllingsen Thöningsen
Gospodarka W mieście rozwinął się przemysł spożywczy, maszynowy, elektrotechniczny, drzewny oraz włókienniczy.
Historia Badania archeologiczne potwierdziły osadnictwo na południowy wschód od kolegiaty św. Patroclusa w okresie 5500-5000 p.n.e. Samo Soest po raz pierwszy wzmiankowane jest w 836 roku jako Villa Sosat, przy okazji raportu z przewozu szczątków św. Wita z Saint-Denis do Corvey. Do rozwoju Soest przyczynił się szereg czynników: położenie przy szlaku handlowym, tzw. Hellweg, żyzne ziemie regionu Soester Börde oraz handel solą. Pierwsze wzmianki o salinie w Soest pochodzą z VI wieku i działalność przemysłu solnego z ok. 500 roku została potwierdzona przez badania archeologiczne.