Następnie zrealizował projekty: „Hamlet” William Williama Szekspira w Teatrze Ludowym w Krakowie, „Obowiązek lub prawda” Stephana Lacka, jako szwajcarską prapremierę, „Czarownice z Salem” Arthura Millera i „Ronja, córka rozbójnika” Astrid Lindgren w Theater St. Gallen, „Hamlet” Williama Szekspira w Nationaltheater w Mannheim, „Ryszard III” Williama Szekspira w Theater Konstanz,„Świętoszek” Moliera i "Dżumę " Alberta Camus w Theater Magdeburg, "Folwark zwierzęcy" George Orwell i "Nadzieja" Stijn Devillé w Saarländisches Staatstheater w Saarbrücken, "O dwóch takich, co ukradli księżyc (Die zwei Monddiebe)” oraz "Moja prywatna Apokalipsa/ My private Appocalypse" w Maxim Gorki Theater w Berlinie, „Smilla w labiryntach śniegu” Petera Høeg i "The Cocka Hola Company" Matias Faldbakken w Kopenhadze. Krzysztof Minkowski pracuje również jako pedagog aktorstwa w Konserwatorium w Wiedniu. W 2016 był uczestnikiem Międzynarodowego Forum Berlińskich Spotkań Teatralnych.