Auchan, Carrefour).
W 2012 roku została wydana zaktualizowana wersja IFS Food version 6, które zaczęła obowiązywać od 1 lipca 2012. Od tego momentu stała się ona wersją obligatoryjną dla wszystkich audytów i certyfikacji. Nowy standard IFS wersja 6 wprowadza nowe wymagania jakości dotyczące kontroli masy, etykietowania oraz prowadzenia zapisów w listach kontrolnych na zgodność z GFSI. Standard IFS wersja 6 zawiera także aktualne informacje na temat procesu certyfikacji oraz programu oceniającego pracę jednostek certyfikujących.
Podstawowe różnice między wersją 5 a 6 standardu IFS: nowa punktacja usunięcie wymagań powtarzających się w wersji 5 treść standardu zawiera odniesienie do dokumentów, których celem jest wyjaśnienie poszczególnych wymagań zastosowanie nowego słownictwa w celu lepszego zrozumienia wymagań standardu nowa struktura listy kontrolnej – zgodność z GFSI Recognised Schemes v 6.1 obowiązek stosowania wszystkich wymagań zawartych w rozdziale 6 „” produkty muszą spełnić więcej niż dotychczasowo wymagań jakościowych (nacisk na zgodność z wymaganiami określonymi przez klienta oraz specyfikacją samego produktu, przeprowadzanie analiz, kontrola masy produktu oraz jego znakowanie, większe wymagania odnoszące się do pakowania żywności) ulepszenie zasad obliczania czasu trwania audytu certyfikującego