Dzięki jego staraniom jako dyrektora kadrę naukową instytutu zasiliło wielu badaczy o dużym dorobku naukowym, wśród nich przede wszystkim Gerhard Nickel, socjolingwista o międzynarodowej renomie z Uniwersytetu w Stuttgarcie, oraz Zdzisław Najder, uznawany za czołowego badacza twórczości Josepha Conrada. W 2012 roku został wybrany na stanowisko dziekana Wydziału Filologicznego UO. Poza opolską uczelnią wykładał w Wyższej Szkole Filologicznej we Wrocławiu.
Został pochowany na cmentarzu komunalnym w Opolu (kwatera 13 NC/8/10) Wyszukiwarka grobów Cmentarze komunalne w Opolu.
Dorobek naukowy Zainteresowania naukowe Andrzeja Ciuka koncentrowały się na zagadnieniach związanych z literaturoznawstwem brytyjskim, kulturoznawstwem krajów anglojęzycznych, historią Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych. Szczególnie jednak interesował się on poezją angielską końca XIX i początku XX wieku, kulturą popularną krajów anglojęzycznych po II wojnie światowej oraz anglojęzyczną literaturą postkolonialną.
Był członkiem Europejskiego Stowarzyszenia Studiów nad Australią oraz Polskiego Stowarzyszenia Anglistów.