Część projektów ma charakter typowo edukacyjny, służy wzrostowi wiedzy i zdobywaniu nowych umiejętności przez członków oikos International, dzięki czemu możliwy jest wzrost oddziaływania samej organizacji.
Historia Pierwszy oddział oikos International – Die umweltökonomische Studenteninitiative an der Universität St. Gallen (obecna nazwa to oikos St Gallen) – powstał 17 lutego 1987 roku na Uniwersytecie St. Gallen w Szwajcarii. Działalność organizacji polegała głównie na organizacji konferencji oraz warsztatów z udziałem przedstawicieli świata nauki, biznesu oraz lokalnego środowiska. Członkowie oikos St Gallen przyczynili się do wzbogacenie programu studiów na kierunkach ekonomicznych macierzystej uczelni o tematykę ochrony środowiska przyrodniczego, jak również do powstania kilku szwajcarskich organizacji badawczych zajmujących się ekologią.
W 1990 roku powołano do życia oikos Foundation. Głównym celem Fundacji jest zachęcenie do włączania tematyki ekologicznej do obszaru zainteresowań badań naukowych w dziedzinie ekonomii.