Od 1990 zawodowo związana z branżą mediową i reklamową. Do 1994 pełniła funkcje prezesa zarządu i dyrektora generalnego Radia Eska, będąc współzałożycielką tego radia. Reprezentowała spółkę Zjednoczone Przedsiębiorstwa Rozrywkowe w trakcie pierwszego procesu koncesyjnego, konkurującą wówczas z przedsiębiorstwem Radio Muzyka Fakty o pierwszą ogólnopolską koncesję radiową. W 1994 Jolanta Wiśniewska przeszła do RMF FM, została członkinią zarządu Radio Muzyka Fakty Sp. z o.o. oraz dyrektorem generalnym radia. Stanowiska te zajmowała do 1997. Odpowiadała za kwestie związane z administracją spółki, sprawy formalno-prawne dotyczące działalności emisyjnej stacji oraz za relacje z administracją (m.in. z KRRiT). W kolejnych latach zajmowała stanowiska wiceprezesa zarządu Fundacji Warta, dyrektora biura marketingu TU na Życie Warta Vita, dyrektora biura marketingu i PR TUiR Warta, dyrektora departamentu komunikacji marketingowej Polkomtela i dyrektora marketingu wydawnictwa Presspublica. Została również członkinią rady nadzorczej Związku Przedsiębiorców i Pracodawców oraz prezesem zarządu i właścicielką firmy New Derm.