W latach 2010–2012 współpracowała z grójeckim teatrem ruchu „Inspiracje”, z którym zrealizowała dwa autorskie widowiska: Człowiek i mit (2011), Trzęsawisko (2012) – oba prezentowane na Międzynarodowym Festiwalu „Lądeckie Lato Baletowe”. Występuje solo oraz w duecie (m.in. z Pawłem Świętoreckim) w autorskich etiudach komicznych (groteska pantomimiczna). W latach 1991–1997 była członkinią Europejskiej Federacji Pantomimy, uczestniczką jej kongresów i sympozjów w Amsterdamie, Berlinie, Manchesterze, Bratysławie, Hadze. Od 2002 roku prowadzi Wędrujący Salon Artystyczny Elżbiety Pasteckiej, będący forum spotkań artystów i amatorów wszystkich dziedzin sztuki.
Prowadzi wykłady z dziedziny pantomimy i teatru ruchu m.in. w: Akademii Teatralnej w Warszawie, Studium Animatorów Kultury w Ciechanowie, Państwowej Szkole Sztuki Cyrkowej, Państwowej Szkole Baletowej w Warszawie, Mazowieckim Centrum Kultury i Sztuki. Prowadzi liczne warsztaty teatralne na terenie całej Polski oraz seminaria z dziedziny teatru pantomimy, tańca i sztuki cyrkowej (m.in. Festiwal „Lądeckie Lato Baletowe”, „Ogrody Muzyczne” na Zamku Królewskim w Warszawie).