Ivan Olivari (ur. 28 stycznia 1987 w Zagrzebiu) – chorwacki narciarz alpejski, olimpijczyk.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej pojawił się 17 grudnia 2002 roku w Bormio, gdzie w zawodach CIT zajął 34. miejsce w gigancie. W 2004 roku wystartował na mistrzostwach świata juniorów w Mariborze, gdzie zajął 33. miejsce w slalomie. Jeszcze trzykrotnie startował w zawodach tego cyklu, zajmując między innymi 29. miejsce w slalomie podczas mistrzostw świata juniorów w Quebecu w 2006 roku. Nigdy nie wystąpił w zawodach Pucharu Świata.
Podczas igrzysk olimpijskich w Turynie w 2006 roku zajął 49. miejsce w supergigancie.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Czas biegu Strata Zwycięzca 49. 18 lutego 2006 Sestriere Supergigant 1:30,65 +6,78 Kjetil André Aamodt