Seria GP3 Na sezon 2010 Trummer podpisał kontrakt ze szwajcarską ekipą Jenzer Motorsport, na starty w nowo utworzonej serii GP3. Simon dwukrotnie sięgnął po punkty, plasując się w pierwszym wyścigu w Hiszpanii oraz Belgii odpowiednio na szóstej i ósmej pozycji. Rywalizację ukończył na 25 miejscu.
W roku 2011 nawiązał współpracę z zespołem MW Arden. Szwajcar zapunktował w trzech ostatnich wyścigach sezonu, na torze Spa-Francorchamps oraz Monza. Zdobyte punkty sklasyfikowały Trummera na 18. pozycji.
Seria GP2 W 2012 roku Szwajcar zdobył posadę etatowego kierowcy wyścigowego w Serii GP2. W pierwszym sezonie startów uzbierane cztery punkty dały mu 23 miejsce w klasyfikacji końcowej. Rok później przeniósł się do włoskiej ekipy Rapax. W ciągu 22 wyścigów, w których wystartował, ani raz nie stawał na podium. Z dorobkiem 20 punktów uplasował się na 21 pozycji w klasyfikacji generalnej.
Na sezon 2014 Szwajcar podpisał kontrakt z włoską ekipą Rapax. Wystartował łącznie w 22 wyścigach, spośród których w trzech zdobywał punkty. W sprincie w Bahrajnie stanął na drugim stopniu podium.