W swojej pracy artystycznej Taubhorn poświęcił się tematykom związanym z męskim homoseksualizmem, rodziną oraz przemijaniem człowieka. W swojej twórczości nie ograniczył się tylko do ukazywania dialogu pomiędzy fotografem a postaciami fotografowanych modeli i modelek. Dla artysty ważne jest też wyrażanie się formą zaprezentowanych postaci.
Taubhorn współpracuje z przedsiębiorstwem filmowym Medium Film. W roku 1999, ramach swych obowiązków, był asystentem reżysera, Rosy von Praunheima w pracy nad filmem Der Einstein des Sex (pl.: "Einstein seksu"). Był reżyserem krótkometrażowych filmów artystycznych prezentowanych w postaci video.
Nagrody za prace artystyczne 1984 Nagroda Kodaka dla Młodych Twórców (Kodak Nachwuchs Förderpreis) 1986 Nagroda Kodaka dla Młodych Twórców (Kodak Nachwuchs Förderpreis) 1987 Nagroda Kodaka za Albumy Fotograficzne (niem.: Kodak-Fotobuchpreis) za album Mensch Mann 1995 Stypendium ufundowane przez Wydział Kultury Senatu w Berlinie 2003 Nagroda Medialna pt.: "Przerwana Kariera" (niem.: "Unterbrochene Karrieren"), przyznana przez .