Większość deserów: ciast, puddingów, budyniów, lodów jest wegetariańskich, o ile nie zawierają żelatyny lub smalcu. Tradycyjne desery orientalne: rachatłukum, chałwa są wegańskie, natomiast baklawa często zawiera masło. Indyjskie desery i słodycze są w większości laktowegetariańskie: peda, barfi, gulab jamun, shrikhand, basundi, kaju katri, rasgulla, cham cham, rajbhog itp. Wegańskie są słodycze zrobione z suszonych owoców.
Kuchnia wykorzystująca substytuty mięsa
Istnieje wiele wegetariańskich zamienników mięsa, które coraz częściej są wykorzystywane w popularnym fast foodzie. Dość często spożywają je osoby na początkowym etapie zmiany diety. Wielu wegetarian stosuje je jako część zróżnicowanej diety. Wśród potraw zawierających zamienniki mięsa znajdują się: wegetariańskie burgery (zwykle sojowe, z seitanu, tempehu), wegetariańskie hot-dogi (z sojową „parówką”), imitacja kiełbasy (różne typy „salami”, „szynki” itp. – sojowe), wegetariański „kurczak” (zazwyczaj z seitanu, tofu lub soi), tofucznica, czyli „jajecznica” z tofu naturalnego z dodatkiem kurkumy (dla dodania charakterystycznego żółtego koloru) i dowolnymi dodatkami (cebulą, pomidorem, szczypiorkiem), przy pieczeniu jaja można zastąpić kleikiem z siemienia lnianego.