Poprowadzone są szlaki turystyczne: Szlak Kartuski (niebieski), Szlak Skarszewski (zielony), Szlak Wzgórz Szymbarskich (czarny).
Jedną z osobliwości Lasów Oliwskich jest głaz Kamienna Twarz o obwodzie 2,42 m, zalegający w bardzo płytkim, szerokim wąwozie na południowym stoku Wzniesienia Marii, z którym związane są legendyKamienna Twarz w Lasach OliwskichTajemnicza Kamienna Twarz w Lasach Oliwskich. Swego rodzaju atrakcjami są również kamienne drogowskazySzlakiem kamiennych drogowskazów.
Ukształtowanie terenu thumb|„Diabelski kamień” w Lasach Oliwskich Niektóre wzniesienia: Cieniawa, Głowica, Góra Dantyszka, Góra Matemblewska, Wiecha, Wzgórze Pachołek (z wieżą widokową).
Fauna i flora W Lasach Oliwskich przeważają lasy bukowe oraz lasy i bory mieszane z dużym udziałem buka. Występują tu także sosna zwyczajna, świerk pospolity, modrzew europejski, grab, dąb szypułkowy i dąb bezszypułkowy, brzoza brodawkowata, brzoza omszona, jesion wyniosły, klon jawor, olcha szara, olcha czarna, jarząb pospolity, jodła pospolita oraz lipa drobnolistna. Nieliczne są cisy, a także gatunki egzotyczne: daglezja zielona, sosna wejmutka, sosna Banksa, choina kanadyjska, modrzew japoński, dąb czerwony, robinia, cyprysik Lawsona.