W 1929 przeniosła się z mężem na stałe do Polski. Od 1945 zajmowała się pracą pedagogiczną, ucząc języka francuskiego i angielskiego w szkołach średnich Warszawy. W latach 1958–1973 uczyła języka francuskiego w II Liceum Ogólnokształcącym im. Stefana Batorego w Warszawie. Jej uczniowie to m.in. Nina Andrycz, Daniel Olbrychski. Po przejściu na emeryturę wykładała na Uniwersytecie trzeciego wieku. Miała czworo dzieci.
Maria Szypowska jest autorką podstawowego podręcznika do samodzielnej nauki języka francuskiego Język francuski dla początkujących oraz współautorką podręczników i opracowań lektur szkolnych w tym języku.
Została pochowana na cmentarzu Powązkowskim w Warszawie (kwatera 116-6-8).
Ordery i odznaczenia Order Palm Akademickich, Złoty Krzyż Zasługi.
Twórczość F. Jungman, M. Szypowska, T. Woźnicki, Poradnik metodyczny do podręcznika języka francuskiego Notre classe de francais kl. 8, Państwowe Zakłady Wydawnictw Szkolnych Warszawa 1959, Język francuski dla początkujących, Wiedza Powszechna, Warszawa, Lucjan Grobelak, Maria Szypowska, Faisons des affaires avec les Francais : dla kl. III liceum ekonomicznego WSiP, Warszawa 1978, Lucjan Grobelak, Maria Szypowska, La France et les Français : podręcznik języka francuskiego dla kl.