Od roku 1966 Paul Jones z powodzeniem występował jako aktor filmowy i teatralny (m.in. w kultowym filmie Przywilej (Privilege) w reżyserii Petera Watkinsa z roku 1967, w którym zagrał główną rolę). Ma na swoim koncie również duże role w musicalach (również na Broadwayu), od wielu lat prowadzi popularne audycje muzyczne w radio BBC.
W 1979 roku Paul Jones oraz gitarzysta Tom McGuinness (także z Manfreda Manna i The Roosters) założyli zespół The Blues Band. Od 1991 roku jest także wokalistą The Manfreds, zespołu składającego się z byłych członków zespołu Manfred Mann Band.
W 1984 roku jako zagorzały ateista, który zwalczał chrześcijaństwo, dostał od kolegi zaproszenie na spotkanie ewangelizacyjne z ewangelistą Luisem Palau. Nawrócił się na chrześcijaństwo i razem z żoną zaczął uczęszczać do Kościoła ewangelikalnego w Surrey.
Dyskografia solowa My Way (1966) Love Me, Love My Friends (1967) Come Into My Musicbox (1969) Crucifix in a Horseshoe (1971) My Way (Re-issue, bonustracks) (1996) Love Me Love My Friends (1996) Come Into My Musicbox (1998) Paul Jones & Dave Kelly Live (2007) Paul Jones & Dave Kelly Live Volume 2 (2007) Starting All Over Again (2009) z udziałem Erica Claptona.