Użytkownicy mogą zmienić wersję standardu wykorzystywaną do tworzenia nowych plików w ustawieniach programu.
Domyślnie LibreOffice używa następujących rozszerzeń nazw plików: .odt – dokumenty tekstowe, obsługiwane przez Writer; .ods – arkusze kalkulacyjne, obsługiwane przez Calc; .odp – prezentacje, obsługiwane przez Impress; .odg – grafiki wektorowe, obsługiwane przez Draw; .odf – formuły, obsługiwane przez Math; .odb – bazy danych, obsługiwane przez Base.
Ponadto pakiet obsługuje odczyt oraz zapis dokumentów w formatach: DOC, XLS, PPT, RTF (Microsoft Office 97-2003), DOCX, XLSX, PPTX (Microsoft Office 2007 i nowsze), CSV, TXTi HTML; jedynie odczyt dokumentów w formatach CWK (AppleWorks 6.0), DXF (AutoCAD), MW (MacWrite Pro 1.5), PUB (Microsoft Publisher 98 – 2010), WN (Write Now 4.0) oraz innych. LibreOffice obsługuje grafiki w formatach BMP, CDR (Corel Draw), EMF, GIF, JPG, PNG, PSD (Adobe Photoshop), SVG, VDX, VSD (Microsoft Visio) oraz WMF. Wszystkie dokumenty można wyeksportować do formatu PDF.
W wersji 4.0 pakietu całkowicie usunięto obsługę plików binarnych utworzonych przez StarOffice, historycznego przodka LibreOffice.