Bonk był członkiem St. Hedwig Assosiation, Związku Narodowego Polski oraz generalnym dyrektorem Polish Singing Societies of New York. W 1955 roku otrzymał błogosławieństwo papieskie od papieża Piusa XII z okazji 55-lecia pracy organmistrzowskiej i kompozytorskiej.

Jego syn Jerome i córka Angela również podjęli ścieżkę kariery organistów.

Zmarł 1 października 1961, a jego grób znajduje się na cmentarzu Cemetery of the Holy Rood w Westbury (Nowy Jork).

Twórczość Bonk był twórcą przede wszystkim muzyki mszalnej i liturgicznej, służącej polskim imigrantom w USA. Prowadząc Jordan Music Publishing Co. w Floral Park, skomponował i opublikował liczne dzieła, które były szeroko wykonywane i drukowane na obszarze Stanów Zjednoczonych, Kanady i Europy.

Wśród znanych utworów z jego dorobku znajdują się:

Muzyka świecka Autumn Revery, Op.23 Colonial Guard March Ja kocham cię Prof's birthday;