Morfologia Pokrój Byliny o zróżnicowanej wysokości od kilkudziesięciu cm do zwykle 3 m, rzadko nawet 5 m. Nie posiadają typowej łodygi, jej rolę spełniają zwinięte u podstawy w rulon liście. Ze środka tej fałszywej łodygi wyrastają pędy kwiatowe. Pod ziemią mają bulwiaste kłącza, różnej wielkości i kształtu. Pędy są nagie. Liście Duże, pojedyncze, całobrzegie, skrętoległe, rzadko dwurzędowe. Kwiaty Zebrane w szczytowy kwiatostan przewyższający liście. Kwiaty są obupłciowe i asymetryczne. Trzy listki zewnętrznego okółka okwiatu są trwałe, mają kolor zielony do czerwonego, nakładają się na siebie dachówkowato. Z trzech listków wewnętrznego okółka, jeden jest mniejszy, a wszystkie zrośnięte są u nasady w rurkę. Pojedynczy pręcik jest płatowato spłaszczony i ma pojedynczy pylnik umieszczony na krawędzi. Pozostałych 5 pręcików jest zredukowanych całkowicie lub rozwijają się jako płatkowate prątniczki, przy czym jeden zwykle jest okazały. Zalążnia jest dolna, trójkomorowa i zwieńczona jest płatkowato wykształconą szyjką słupka o brodawkowatej powierzchni znamienia. Kwiaty wydzielają nektar wabiący owady. Owoce Gruzełkowate, pokryte wyrostkami, trójdzielne i wielonasienne torebki. Nasiona kuliste rozwijają się w tkance złożonej z włosków.