Jeszcze jako student należał do Niemieckiego Towarzystwa Malakozoologicznego (Deutsche Malakozoologische Gesellschaft). Od 1891 członek, od 1899 dyrektor Senckenbergische Naturforschende GesellschaftSammler Senckenbergische Naturforschende Gesellschaft . Członek korespondent Nassauischer Verein für NaturkundeVerzeichnis der Mitglieder. Jahrbücher des Nassauischen Vereins für Naturkunde 62 (1909).
Pochowany na Hauptfriedhof FrankfurtHans Joachim Wissfeld. Frankfurter Ärzte des 20. Jahrhunderts in unserem Hauptfriedhof PDF.
Dorobek naukowy Diagram Knoblaucha (linia przerywana) nałożony na diagram Lichthheima. Objaśnienie w tekście|thumb Uważa się, że Knoblauch był autorem pierwszego modelu poznawczego muzyki. W 1888 roku opisał swoje obserwacje i dokonał przeglądu literatury na temat procesu przetwarzania wrażeń muzycznych przez ludzki mózg. Oparł się o przedstawione wcześniej przez Lichtheima modele procesu percepcji języka. Wyróżnił dziewięć hipotetycznych zaburzeń wytwarzania i percepcji muzyki, wynikających z uszkodzenia różnych składowych zaproponowanego diagramu.