W uznaniu wkładu w rozwój inżynierii żywności na świecie oraz wyznaczanie nowych kierunków Międzynarodowej Komisji Inżynierii Rolnej (CIGR), Da-Wen Sun został dwukrotnie odznaczony Nagrodą za Zasługi dla CIGR (w roku 2000 oraz ponownie w roku 2006). Stowarzyszenie Inżynierów Mechaników Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii (IMechE) przyznało mu tytuł „Inżyniera Żywności roku 2004”. W roku 2008 został odznaczony przez CIGR Nagrodą Uznania honorując jego przynależność do grona najwybitniejszych naukowców w dziedzinie Inżynierii rolniczej na świecie z rankingiem nr 51Editor-in-Chief tops the world rankings in Agriculture Sciences!.
Da-Wen Sun jest członkiem Stowarzyszenia Inżynierów Rolnictwa (IAgrE). Otrzymał stypendium badawcze Rektora University College Dublin oraz dwukrotnie Nagrodę Rektora University College Dublin w dziedzinie badań. Ponadto pełni funkcje członka zarządu CIGR i honorowego wiceprzewodniczącego CIGR, redaktora naczelnego Food and Bioprocess Technology – an International Journal (Springer), Redaktora Serii wydawniczej „Contemporary Food Engineering” (CRC Press/Taylor & Francis) oraz jest byłym redaktorem Journal of Food Engineering (Elsevier).