Po dwóch latach gry w Rotterdamie przeszedł do hiszpańskiego Levante UD. W debiutanckim sezonie zagrał w 38 meczach, w których zdobył 11 bramek. Przez następne dwa lata gry w Hiszpanii Mustapha nie stracił miejsca w podstawowej jedenastce swojego zespołu. Występował kolejno w 33 i 34 spotkaniach oraz zdobywał dziewięć i osiem bramek. Po trzech sezonach gry w Hiszpanii, 28 lipca 2008 przeszedł do angielskiego Boltonu Wanderers. W Premier League zadebiutował 23 sierpnia 2008 w przegranym 0:1 wyjazdowym spotkaniu z Newcastle United. Zawodnikiem Boltonu był do stycznia 2011.
Następnie występował w hiszpańskiej Cartagenie (Segunda División), a także w indyjskim Pune FC. W 2014 roku zakończył karierę.
Kariera reprezentacyjna Mustapha ma za sobą występy w reprezentacji Holandii do lat 21.
Bibliografia
Kategoria:Holendrzy pochodzenia ghańskiego Kategoria:Piłkarze SBV Vitesse Kategoria:Piłkarze RBC Roosendaal Kategoria:Piłkarze Sparty Rotterdam Kategoria:Piłkarze Levante UD Kategoria:Piłkarze Bolton Wanderers F.C. Kategoria:Piłkarze FC Cartagena Kategoria:Urodzeni w 1981 Kategoria:Ludzie urodzeni w Akrze Kategoria:Reprezentanci Holandii U-21 w piłce nożnej