Został pochowany na Cmentarzu Powązkowskim w Warszawie.
Osiągnięcia hodowlane w Stadninie Kozienice Jerzy Sas-Jaworski, jako dyrektor Stadniny Kozienice wyhodował wiele koni pełnej krwi:
6 Derbistów (Wizjer 1952, Cedric 1958, Solalii 1961, Czerkies 1974, Skunks 1979, Chryston 1983); 2 konie Trójkoronowane Solali 1961 i Czerkies 1974 (są to konie, które wygrały 3 wyścigi klasyczne na torze wyścigów konnych Służewiec czyli nagrodę Rulera, nagrodę Derby i nagrodę St. Leger; w latach 1948-2024 tylko 14 koni zdobyło ten tytuł, przed wojną tylko 2 oba też z Kozienic czyli Mat 1934 i Jeremi 1938 na Polach Mokotowskich, 3 inne zdobyły tę nagrodę na torach zagranicznych: Liege w Odessie 1917, Tankred na Słowacji 2003 i Age of Jape w Czechach 2009), zwycięzców wyścigów międzynarodowych, płaskich, przeszkodowych i steeplowych;
Wspierał również mocno rozwój jeździectwa w stolicy, wiele koni z Kozienic trafiło do rozwijającej się Sekcji Jeździeckiej CWKS Legia Kozielska. Konie z Kozienic startowały w skokach i WKKW zwłaszcza pod jeźdźcami z CWKS Legia Warszawa m.in.: