margarynę).
Wodoru używa się również do syntezy sorbitolu – substancji słodzącej o symbolu E420:
Przemysł metalurgiczny W przemyśle metalurgicznym wodór używany jest do redukcji rudy żelaza w mieszaninie z tlenkiem węgla, który jest źródłem węgla potrzebnym do produkcji stali z surowego żelaza. Przykładami reakcji redukcji rud żelaza są:
Aeronautyka mały|Lot Jacques’a Charles’a i Nicolasa-Luisa Roberta Pierwszy balon wypełniony wodorem został skonstruowany w 1783 roku przez francuskiego konstruktora Jacques’a Charles’a. Pierwszy lot odbył się 26 lub 27 sierpnia 1783 roku. Balon miał objętość około 35 metrów sześciennych i udźwig mniej więcej 9 kg. Wodór był wytwarzany w dużej beczce, w której umieszczono 540 kg żelaznego złomu i poddano reakcji z 270 kg kwasu siarkowego – w takiej skali wodór został otrzymany po raz pierwszy, wcześniej otrzymywano tylko niewielkie jego ilości. Wytworzony gaz był transportowany do balonu za pomocą ołowianych rur, a jego napełnianie trwało 4 dni. Ponieważ nośność była zbyt mała do zabrania osoby, przygotowano drugi lot, tym