Fulton Sheen był niezwykle płodnym autorem – w ciągu swojego życia opublikował 73 książki oraz setki artykułów i felietonów (m.in. w kolumnie God Love You). Jego twórczość można podzielić na trzy główne nurty: Filozoficzno-apologetyczny: Do najważniejszych dzieł tego nurtu należy debiutanckie God and Intelligence in Modern Philosophy (1925) oraz Old Errors and New Labels (1931). Krytykował w nich relatywizm i scjentyzm. Społeczno-polityczny: Jako zdecydowany przeciwnik ideologii totalitarnych, poświęcił wiele prac analizie komunizmu, m.in. Communism and the Conscience of the West (1948). Twierdził, że komunizm jest „religią na opak”, wypełniającą próżnię po utracie wiary na Zachodzie. Duchowo-psychologiczny: Największą popularność zdobyły książki łączące teologię z poradnictwem życiowym, takie jak bestseller Peace of Soul (1949) – będący katolicką odpowiedzią na psychoanalizę Freuda – oraz Life of Christ (1958), uznawana za jedno z najwybitniejszych opracowań biografii Jezusa w XX wieku.