W 2005 roku, w wieku 18 lat została powołana do szerokiej kadry narodowej seniorek przez trenera Andrzeja Niemczyka. Brała udział w zgrupowaniu reprezentacji A i B w Szczyrku. W 2009 roku otrzymała powołanie do szerokiej kadry prowadzonej przez Jerzego Matlaka. W 2010 roku wzięła udział w Volley Masters Montreux. Polki zajęły w turnieju 5. miejsce, a Zaroślińska zagrała we wszystkich meczach. Zajęła też 6. miejsce w World Grand Prix 2010. W tym samym roku znalazła się w kadrze na mistrzostwa świata, na których Polska zajęła 9. miejsce.
W listopadzie 2025 roku pobiła rekord w liczbie meczów rozegranych w TauronLidze (przewyższyła osiągnięcie Pauliny Maj-Erwardt). W styczniu 2026 roku przekroczyła liczbę 400 rozerganych spotkań w najwyższej klasie rozgrywkowej. W kwietniu 2026 roku jako pierwsza w historii Tauron Ligi przekroczyła 6000 zdobytych punktów. 20 maja 2026 roku podczas gali Polskiej Ligi Siatkówki została najlepszą siatkarką sezonu Tauron Ligi (2025/2026).
Życie prywatne Ma czworo rodzeństwa. W maju 2017 roku zawarła związek małżeński. Jej mąż Dariusz Król, również grał w siatkówkę.