V: Ramillete oloroso [Fragrant Flower Bouquet] suabes flores de música para órgano compuestas por Fray Antono Martin, 1709 Cztery pierwsze tomy zawierały ponad 1850 utworów różnych kompozytorów. Tom piąty obejmował wyłącznie utwory własne Martína y Colla. Są to jedyne znane jego kompozycje.
Utwory z trzech pierwszych tomów są nieznanego autorstwa. W tomie czwartym większość również jest anonimowa. Jedyne sygnowane kompozycje to Pange lingua de Urreda, Marche de Gautier, Tocatas alegres de Coreli i Jaboste (gavotte) de Ardel. Przez porównanie innych manuskryptów udało się zidentyfikować także trzy kompozycje autorstwa Sebastiana Aguilery de Heredia i cztery Juana Cabanillesa. Wśród "varios organistas" zidentyfikowano też Denisa Gaultera, Jacques’a Hardela, Arcangela Corellego, Antonia de Cabezón i Girolama Frescobaldiego.
Kolekcja zawiera wszystkie formy i typy muzyki uprawianej wówczas w Hiszpanii, Francji i we Włoszech: „obra, registro partido, juego de versos de todos, canción, entrada, xácara, españoleta, marizápalos, pasacalles, chacona, batalla, favordones, pavana, alamanda, corrent, zarabanda, gigue, matassins, minué, folía, tocata yitaliana”, a także msze, Magnificat i hymny (Pange lingua, Veni Creator, Sacris solemniis, Ave maristela, etc.)