Od 15 grudnia 2000 roku przedsiębiorstwo funkcjonuje w obecnej formie prawnej, tj. spółki z ograniczoną odpowiedzialnością, pod nazwą „Browar Łomża” Sp. z o.o. „PEPEES” S.A. posiadał 100% udziałów w spółce. Struktura własnościowa zmieniła się 15 maja 2007 roku, kiedy to na podstawie decyzji większości akcjonariuszy „PEPEES” S.A., wszystkie udziały Browaru Łomża zostały sprzedane duńskiemu koncernowi Royal Unibrew. Oficjalne włączenie Browaru Łomża do struktur Royal Unibrew Polska Sp. z o.o. nastąpiło 1 lutego 2008 roku4lomza.pl: Browar Łomża w Royal Unibrew Polska (dostęp: 10.07.2008)..
W 2007 roku zakład zatrudniał około 250 osób, natomiast moc produkcyjna browaru wynosiła 850 tysięcy hektolitrów rocznieBrowar Łomża: Zatrudnienie, moce przerobowe Browaru Łomża (fragment wywiadu z byłym Prezesem) (dostęp: 12.12.2007)..
19 sierpnia 2010 roku Beata Pawłowska, prezes spółki Royal Unibrew Polska, w wywiadzie dla „Rzeczpospolitej” powiedziała, że w związku z szybkim rozwojem spółka planuje uruchomić w łomżyńskim browarze nową linię do butelkowania piwa za ok. 10 mln złotych, a w dalszej perspektywie „aktywnie podbijać zachodnią część kraju” swoimi sztandarowymi produktami.