Choć pracował w warunkach domowych, jego rozwiązanie okazało się skuteczne i dawało widoczne efekty w postaci poprawy stanu skóry i jakości sierści u psów. W ten sposób Cathary stworzył swoją pierwszą karmę, której w 1967 roku nadał nazwę Royal Canin. Rok później zrezygnował z praktyki weterynaryjnej, otworzył firmę i skupił się na produkcji oraz dystrybucji produktów wśród hodowców i innych weterynarzy.
Kalendarium 1968 – założenie Royal Canin, 1970 – przekształcenie Royal Canin w spółkę akcyjną, otwarcie zakładu produkcyjnego w Aimargues, 1970 – 1972 – rozwój centrów dystrybucji we Francji oraz początki sprzedaży w innych krajach europejskich, otwarcie spółki w Hiszpanii, 1972 – Cathary sprzedał Royal Canin gigantowi paszowemu Guyomarc’h, w celu pozyskania partnera branżowego oraz środków finansowych na dalszy rozwój, 1973 – otwarcie centrum badawczego w Saint-Nolff w Brytanii, w zachodniej Francji, 1974 – 1979 – otwarcie fabryki w Cambrai w Hauts-de-France, w północnej Francji, otwarcie spółek w Belgii i Niemczech, 1980 – wprowadzenie AGR, pierwszej specjalistycznej karmy dla szczeniąt ras dużych, która była unikatowym produktem na rynku przez kolejnych 17 lat, 1980 – 1982 – otwarcie spółek w Danii, Szwecji i Włoszech, 1987 – 1988 – ekspansja na rynek amerykański: po przejęciu producenta karmy Piasa oraz firmy