Po ukończeniu szkoły średniej Beverly Hills High, mając szesnaście lat wyjechał do Nowego Jorku.
Początki kariery Karierę w amerykańskim showbiznesie zapoczątkował jako przystojniak w stroju topless w teledysku Janet Jackson do utworu pt. „Love Will Never Do Without You” (1990) z udziałem Djimona Hounsou.
Zastąpił Marka Wahlberga podczas kampanii reklamowej męskiej bielizny Calvina Kleina na lato 1996. Plakaty przedstawiające roznegliżowanego Sabàto Juniora, wykonane przez amerykańskiego fotografa Herba Rittsa, trafiły w latach 90. na billboardy w okolicy Times Square. Był na okładkach „Vogue” (edycja niemiecka w sierpniu 1991), „TV Guide” (w marcu 1993), „Playgirl” (w kwietniu 1993), „Young & Modern” (w październiku 1996), „Cowboys & Indians” (w lipcu 1997), „Time Out New York” (w marcu 1998), „Men’s Fitness” (w listopadzie 1999), „Health & Fitness” (zima 2000), „The Advocate” (w sierpniu 2004), „Men’s Workout” (w kwietniu 2012) i tureckiego magazynu „Petcity” (w grudniu 2012). W 1994 zwyciężył w plebiscycie magazynu „People” na 50. najpiękniejszych ludzi.