Spełnia także rolę centrum informacyjnego Unii Europejskiej w zakresie kształcenia i szkolenia zawodowego.
CEDEFOP był jedną z pierwszych wyspecjalizowanych i zdecentralizowanych agencji europejskich, utworzonych w celu zapewnienia specjalistycznej wiedzy naukowej i technicznej oraz możliwości wymiany poglądów między różnymi partnerami europejskimi.
Czym zajmuje się CEDEFOP? CEDEFOP promuje ideę kształcenia przez całe życie w całej Europie, uwzględniając poszerzenie UE, poprzez dostarczanie informacji i analiz na temat systemów kształcenia i szkolenia zawodowego, badań naukowych, a także ogólnych strategii oraz praktyk stosowanych w tej dziedzinie.
W ramach swoich zadań CEDEFOP:
gromadzi wybraną dokumentację oraz analizy danych przyczynia się do rozwoju i koordynowania badań naukowych wspiera wspólne wysiłki na rzecz rozwijania problemów w zakresie kształcenia i szkolenia zawodowego stanowi forum dyskusji i wymiany poglądów
CEDEFOP udostępnia posiadane informacje, a także umożliwia bezpośrednie kontakty dzięki organizowanym przez siebie wizytom studyjnym, konferencjom oraz seminariom.