W roku 1611 miało miejsce przebudowanie kościoła. Od strony zachodniej wzniesiono wieżę. W roku 1830 notowano w okolicy epidemię cholery. W roku 1837 we wsi znajdowały się trzy folwarki (jednym z nich była Mała Kolonia założona w 1770 r.) pracował młyn - wiatrak, 1 kowal, młyn olejowy, wytwórnia pasz, mieszkało 3 drobnych kupców, hodowano 1400 owiec. Do wsi należała tzw. Nowa Kolonia licząca 12 domów z 113 mieszkańcami. W roku 1866 kościół kryty gontem posiadał wieżę krytą blachą z trzema dzwonami (obecnie na wieży znajduje się jeden dzwon).
W Bukowiu znajdował się również PGR (pod którego podlegało gospodarstwo na Barskim Dworze), który po zmianach ustrojowych w państwie po 1989r. został sprywatyzowany.
Pierwsza powojenna nazwa wsi - Bukowice.
Zabytki Do wojewódzkiego rejestru zabytków wpisane są: kościół pw. MB Gromnicznej - Oczyszczenia Najświętszej Marii Panny, z XV w., XVI w., zarazem najstarsza budowla we wsi. Znajdowała się w niej chrzcielnica marmurowa z XVIII w. a w niej cynowa misa z rytą inskrypcją, sceną chrztu w Jordanie oraz datą 1715 jednak 31 lipca 2023 roku powróciła do kościoła św.