W latach 1904–1915 Hugo Kolker piastował urząd konsula Portugalii w Breslau. Był odznaczony Krzyżem Wielkim Legii Honorowej. Wraz z bratem był członkiem bractw gminy żydowskiej we Wrocławiu, które poświęcały się reformie kultu żydowskiego, rozwojowi edukacji, działalności charytatywnej i życiu społecznemu, a także loży masońskiej Archimedes zum Ewigen Bunde.
Hugo Kolker zmarł w 1915 roku i jako nieliczny z wielkich kolekcjonerów wrocławskich został pochowany na Starym Cmentarzu Żydowskim przy ulicy Ślężnej we Wrocławiu. Według powszechnych źródeł jego grobowiec rodzinny został zaprojektowany przez architekta Edwina Opplera, najbardziej znanego wówczas architekta wrocławskiego, autora między innymi projektu Nowej Synagogi w Breslau. Najnowsze badania wykazały, że działka na wschód od wewnętrznego muru Kolkerowie nabyli dopiero w 1882 roku, czyli dwa lata po śmierci Opplera. Prawdopodobnie modelem dla grobowca Kolkerów był nieistniejący już grobowiec, którą Oppler zaprojektował dla wrocławskiego bankiera Ernsta Heimanna (1798–1867) na tym samym cmentarzu.
Grobowiec Kolkerów był miejscem, w którym kręcono jeden z odcinków popularnego serialu Czterej pancerni i pies (odcinek 2, „Radość i gorycz”)„Czterej pancerni i pies” na żydowskim cmentarzu przy Ślężnej.