Piotr Jakub Schulz (ur. 29 kwietnia 1946 w Poznaniu, zm. 7 maja 2013) – polski samorządowiec, burmistrz Dobrej w latach 1994–2002, starosta powiatu tureckiego w latach 2005–2006.
Życiorys W 1968 roku ukończył Wydział Zootechniczny Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu.
Od 1992 roku pracował w Urzędzie Miasta i Gminy Dobra. W 1994 roku został wybrany burmistrzem Dobrej, funkcję tę pełnił do 2002 roku. W 1994 roku był członkiem komitetu założycielskiego i pierwszego zarządu Towarzystwa Samorządowego, następnie, do 2006 roku był przewodniczącym struktur organizacji w powiecie tureckim. Był również działaczem Partii Chrześcijańskich Demokratów, Akcji Wyborczej Solidarność i Unii Wielkopolan.
Od listopada 2002 roku pełnił funkcję wicestarosty powiatu tureckiego. W 2005 roku został wybrany starostą i funkcję tę pełnił do llistopada 2006 roku. W wyborach samorządowych w 2006 roku bez powodzenia ubiegał się o mandat radnego Rady Powiatu Tureckiego z listy Towarzystwa Samorządowego. Podczas wyborów prezydenckich w 2010 roku wszedł w skład Turkowskiego Społecznego Komitetu Poparcia Jarosława Kaczyńskiego.
Mieszkał w Turku. Zmarł 7 maja 2013 roku.